Fettfreie Karottenmuffins
Fettfreie Karottenmuffins sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Zimt, 1 TL. Backpulver, 1/4 TL. Ingwer und 3 mittelgroße Karotten, gerieben (1 1/2 c.), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen.
Sprühen Sie 8 Jumbo-Muffinförmchen mit Antihaft-Gemüsespray ein.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Salz, Backpulver, Natron und Ingwer vermischen.
In einer großen Schüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel Karotten, Joghurt, Eiersatz, Apfelmus, Rosinen, braunen Zucker und Vanille gut vermischen.
Mit einem Löffel die Mehlmischung unter die Karottenmischung rühren, bis alles feucht ist.
In Muffinförmchen füllen.
30 Minuten lang backen oder bis der in die Mitte gesteckte Spieß sauber herauskommt.
In der Pfanne auf dem Rost 10 Minuten abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen.
Jeder Muffin enthält 280 Kalorien, 0 Gramm Fett, 1 Milligramm Cholesterin und 220 Milligramm Natrium.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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