/6582864-0955a92b97394594b2a5674a4d305172.jpg)
फ़सोलकिया (ग्रीक हरी बीन्स)
फ़सोलाकिया ग्रीक हरी फलियाँ हैं जिन्हें जैतून के तेल और टमाटर के साथ पकाया जाता है, जिसमें अच्छे उपाय के लिए आलू के कुछ टुकड़े मिलाए जाते हैं। यह ग्रीस में एक मुख्य व्यंजन है, साइड डिश नहीं, और पौधों पर आधारित भोजन का एक प्रमुख उदाहरण है! सॉस को साफ करने के लिए अच्छी क्रस्टी ब्रेड आवश्यक है और मुझे हमेशा साथ में फेटा का एक स्वस्थ टुकड़ा रखने की आवश्यकता होती है। सर्वोत्तम स्वाद के लिए फैसोलकिया को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें प्याज डालें।
प्याज के नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
हरी फलियाँ डालें और तेल में लपेटने के लिए हिलाएँ।
बीच-बीच में हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
मसले हुए टमाटर, आलू, नमक, काली मिर्च और चीनी डालें।
अच्छी तरह हिलाएँ, फिर पानी डालें जब तक कि फलियाँ मुश्किल से ढक न जाएँ।
धीमी आंच पर उबाल लें, आंशिक रूप से ढक्कन से ढक दें, और मध्यम-धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकाएं जब तक कि हरी फलियां और आलू नरम न हो जाएं, 25 से 30 मिनट तक।
यदि सॉस बहुत अधिक पानीयुक्त है तो उसे कम करने के लिए खाना पकाने के अंत में खोलें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें