Farfalle Carbonara
Farfalle Carbonara est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 gousses d'ail pelées et hachées (environ 2 c. À thé), 1 petit oignon haché, 4 oz. jambon prosciutto, haché, 1 paquet (10 oz) de jambon. petits pois surgelés et 1/4 c. chaque vin blanc et moitié-moitié sans gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une poêle antiadhésive enduite d'un enduit à cuisson, faire revenir l'ail, les oignons, le jambon et les pois 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le vin blanc et laisser mijoter 2 minutes.
Retirer du feu.
Fouetter ensemble les 5 ingrédients suivants et ajouter au mélange de pois.
Cuire le mélange à feu moyen 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Ajouter 1/4 tasse d'eau et les pâtes cuites dans la poêle; cuire 2 minutes ou plus pour bien réchauffer.
Assaisonner avec du poivre noir fraîchement moulu et du parmesan au goût. Donne 6 portions.
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