Berühmtes kreolisches Gewürz
Famous Creole Seasoning ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 26 oz. Schachtel frei fließendes Salz (Morton's), 1 1/2 Schachteln gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 Unzen. Flasche gemahlener roter Pfeffer, 1 Unze. Flasche reines Knoblauchpulver und 1 Unze. Eine Flasche Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwei oder drei Schweineköpfe, vom örtlichen Metzger gehäutet und geviertelt. Waschen Sie die Köpfe gut, um Knochenspäne vom Schneiden zu entfernen.
Kochen Sie die Köpfe in Salzwasser, bis das Fleisch zart ist und von den Knochen fällt. Aus dem Wasser nehmen und gerade so weit abkühlen lassen, dass Sie damit umgehen können. Lass es nicht kalt werden.
Wenn Sie dies tun, wird das Würzen und Mischen schwierig.
Entfernen Sie das gesamte magere Fleisch von den Knochen und fügen Sie gerade so viel Fett hinzu, dass sich die Mischung gut formen lässt (etwa 7 Teile mageres Fleisch auf 1 Teil Fett).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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