Знаменитая курица адобо

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета с обеих сторон, затем выньте.

Добавьте лук и чеснок; готовьте, пока они не станут мягкими и коричневыми, около 6 минут.

Влейте уксус и соевый соус, приправьте чесночным порошком, черным перцем и лавровым листом.

Добавьте обжаренную курицу, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения.

Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока курица не станет мягкой и не будет готова, 35–40 минут.