Famoso Adobo De Pollo

Name: Famoso Adobo De Pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons aceite vegetal; 1 (3 pound) pollo, cortado en trozos; 1 cebolla grande, cortada en cuartos y en rodajas; 2 tablespoons ajo picado; 1/3 cup vinagre blanco; 2/3 cup salsa de soja baja en sodio; 1 tablespoon polvo de ajo; 2 teaspoons pimienta negra; 1 hoja de laurel

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 50 min 👥 6 porciones 👁️ 5 vistas

Esta receta clásica de adobo es sencilla de hacer y famosa entre todos los que la han probado. Ha sido modificado para que sea un poco más picante que el adobo tradicional y es delicioso servido sobre arroz.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 50 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons aceite vegetal

1 (3 pound) pollo, cortado en trozos

1 cebolla grande, cortada en cuartos y en rodajas

2 tablespoons ajo picado

1/3 cup vinagre blanco

2/3 cup salsa de soja baja en sodio

1 tablespoon polvo de ajo

2 teaspoons pimienta negra

1 hoja de laurel

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 361

% Valor Diario*

Grasa total 21.7g 28%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1040mg 45%

Carbohidratos totales 7.2g 3%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 1.9g

Proteína 32.8g 66%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine los trozos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados y luego retírelos.

Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que se ablanden y se doren, aproximadamente 6 minutos.

Vierta vinagre y salsa de soja y sazone con ajo en polvo, pimienta negra y laurel.

Agrega el pollo dorado, aumenta el fuego a alto y deja que hierva.

Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y bien cocido, de 35 a 40 minutos.