Обмен пасты «Ганг» на креветки

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне.

Добавьте спагетти и снова доведите до кипения.

Готовьте, не накрывая крышкой, время от времени помешивая, пока макароны не будут полностью готовы, но останутся твердыми на вкус, около 12 минут.

Осушать; перемешайте с 2 столовыми ложками сливочного масла.

Растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне, готовьте, помешивая, лук-шалот и грибы, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут.

Добавьте виноградные помидоры и чеснок, приправьте солью и перцем, готовьте и помешивайте, пока помидоры не прогреются, около 3 минут.

Добавьте креветки и готовьте, пока креветки не начнут розоветь, время от времени помешивая.

Добавьте белое вино и лимонный сок, уменьшите огонь до среднего и варите, пока креветки не станут непрозрачными, около 5 минут.

Добавьте шпинат; Как только шпинат завянет, добавьте половинку и сыр Пармезан.

Варите на медленном огне, пока все ингредиенты не прогреются и соус слегка не загустеет, около 5 минут.

Подавайте поверх приготовленных спагетти.