تبادل معكرونة جانج مع الروبيان

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية.

ضجة في السباغيتي، والعودة إلى الغليان.

يُطهى بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة تمامًا ولكن لا تزال متماسكة حتى اللدغة لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

بالُوعَة؛ إرم مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة.

تُذوب الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويُطهى ويُقلب الكراث والفطر حتى ينضج الفطر، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف الطماطم والثوم ويُتبل بالملح والفلفل ويُطهى ويُقلب حتى تسخن الطماطم لمدة 3 دقائق تقريبًا.

أضيفي الجمبري واطهيه حتى يبدأ الجمبري في التحول إلى اللون الوردي مع التحريك من حين لآخر.

أضيفي النبيذ الأبيض وعصير الليمون، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، واتركيها على نار خفيفة حتى يصبح الجمبري معتمًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

ضجة في السبانخ. بمجرد أن تذبل السبانخ، أضيفي الجبن النصف ونصف وجبنة البارميزان.

يُطهى على نار خفيفة حتى تسخن جميع المكونات وتصبح الصلصة سميكة قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يقدم فوق السباغيتي المطبوخة.