Feijão Vermelho e Arroz de Evoyn
Feijão Vermelho e Arroz Evoyn'S é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de feijão vermelho seco, 2 jarretes de presunto, 2 cebolas (inteiras), 3 costelas de aipo e 1/2 pimentão verde sem sementes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Escolha o feijão e cubra com água. Mergulhe durante a noite.
Escorra o feijão. Coloque em uma panela de sopa com presunto, cebola, aipo e pimentão.
Água fria. Cubra e leve o feijão para uma
Em seguida, abaixe o fogo para ferver. Deixe o feijão ferver por 2 horas e meia em fogo baixo, adicionando mais água se necessário, para continuar grudando.
Retire os jarretes de presunto, cebola, aipo e pimentão. Retire alguns feijões da panela e amasse-os. Retorne o purê de feijão para a panela e mexa.
(Se for necessário amassar mais feijão para atingir a consistência desejada, faça-o.) Sirva quente sobre arroz cozido.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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