Name: رغيف اللحم على الطريقة الأوروبية
Ingredients: 3 lb. شريحة لحم الخاصرة المطحونة، ولحم العجل المطحون، والسجق الإيطالي المعتدل أو لحم الخنزير المطحون (أجزاء متساوية من كل منهما); 2 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً; 1/3 c. فلفل أخضر مكعبات; 5 tbsp. النبيذ الاحمر (بورجوندي أو بورت); 1/4 c. بصل مقطع إلى مكعبات; 2 tbsp. صلصة رسيستيرشاير; 3 tbsp. كاتشب; 3 tbsp. معجون الطماطم; 1/3 to 1/2 c. فتات الخبز (ما يكفي فقط لتشكيل كرة صلبة); 1/8 tsp. كل زعتر، مردقوش، بابريكا; الملح والفلفل حسب الرغبة

رغيف اللحم على الطريقة الأوروبية

👁️ 14 مشاهدة

رغيف اللحم على الطريقة الأوروبية هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 3 رطل إجمالي من لحم الخاصرة المطحونة ولحم العجل المطحون والنقانق الإيطالية الخفيفة أو لحم الخنزير المطحون (أجزاء متساوية من كل منهما)، 2 بيضة كبيرة، مخفوقة قليلاً، 1/3 ج. مكعبات الفلفل الأخضر، 5 ملاعق كبيرة. النبيذ الأحمر (بورجوندي أو بورت) و 1/4 ج. مكعبات البصل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.