埃斯特·哈齐（奥地利）
Eszter Hazy（奥地利）是一顿比较简单的晚餐。由 3 磅小牛肉片制成，修剪并切成条状，加盐和胡椒调味，6 汤匙。黄油，1 汤匙。加 1 茶匙。面粉和2汤匙。洋葱，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在小牛肉条上撒上面粉、盐和胡椒粉。
用2汤匙黄油炒小牛肉，快速炒。
将小牛肉从锅中取出。
在煎锅中，加热剩余的黄油并加入洋葱。
煮至轻微上釉。
加入欧芹，撒上一汤匙面粉；搅拌。加入奶油和高汤，用小火烹饪，直到酱汁变得光滑。加入肉煮至变软。
当煎锅从火上移开时，搅拌最后两种成分。
8人份。
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