Eszter Hazy (austríaco)
Eszter Hazy(Austríaco) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de filé de vitela, aparado e cortado em tiras, sal e pimenta a gosto, 6 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de sopa. mais 1 colher de chá. farinha e 2 colheres de sopa. cebola, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Polvilhe as tiras de vitela com farinha, sal e pimenta.
Refogue a vitela em 2 colheres de sopa de manteiga, salteando rapidamente.
Retire a vitela da frigideira.
Na frigideira, aqueça a manteiga restante e acrescente a cebola.
Cozinhe até ficar levemente glaceado.
Adicione salsa e polvilhe 1 colher de sopa de farinha; mexer. Adicione o creme de leite e o caldo, cozinhando em fogo baixo até o molho ficar homogêneo. Adicione a carne e cozinhe até ficar macia.
Junte os dois últimos ingredientes quando a frigideira for retirada do fogo.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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