エステル・ヘイジー(オーストリア)
Eszter Hazy（オーストリア）は、適度に簡単なディナーです。 3ポンドの子牛のフィレ肉を切り落として細切りにし、塩コショウで味を調え、大さじ6。バター、大さじ1小さじ1を加えます。小麦粉と大さじ2。玉ねぎを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
子牛肉のストリップに小麦粉、塩、コショウをまぶします。
子牛肉をバター大さじ2で手早くソテーします。
子牛肉を鍋から取り出します。
フライパンに残りのバターを熱し、玉ねぎを加えて炒める。
軽く艶が出るまで調理します。
パセリを加え、小麦粉大さじ1を振りかける。かき混ぜる。クリームとストックを加え、ソースが滑らかになるまで弱火で煮ます。肉を加えて柔らかくなるまで煮ます。
フライパンを火から下ろしたら、最後の2つの材料を加えて混ぜます。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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