Eszter Hazy (austriaca)
Eszter Hazy (austriaca) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de filete de ternera, recortado y cortado en tiras, sal y pimienta al gusto, 6 cdas. mantequilla, 1 cucharada. más 1 cucharadita. harina y 2 cucharadas. cebolla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Espolvorea las tiras de ternera con harina, sal y pimienta.
Saltee la ternera en 2 cucharadas de mantequilla, salteando rápidamente.
Retire la ternera de la sartén.
En una sartén, caliente la mantequilla restante y agregue la cebolla.
Cocine hasta que esté ligeramente glaseado.
Agrega el perejil y espolvorea 1 cucharada de harina; remover. Agregue la crema y el caldo y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté suave. Agregue la carne y cocine hasta que esté tierna.
Agregue los dos últimos ingredientes cuando la sartén retire del fuego.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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