Scarole à l'ail (Esscarola Con Aglio)
La scarole à l'ail (Esscarola Con Aglio) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 têtes de scarole, 1/3 c. huile d'olive, 4 gousses d'ail hachées, 1/4 c. sel et 1/4 c. poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Scarole soigneusement plusieurs changements d'eau froide. Jeter les feuilles meurtries ou coriaces et bien égoutter. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et ajoutez l'ail.
Faire revenir 1 minute à feu moyen.
Faire revenir l'ail.
Ajouter la scarole nettoyée et le reste des ingrédients.
Faire revenir à feu moyen pendant 8 à 10 minutes. Servir immédiatement.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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