Eskariol mit Knoblauch (Esscarola con Aglio)
Escarole mit Knoblauch (Esscarola con Aglio) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Eskariolköpfen, 1/3 c. Olivenöl, 4 gehackte Knoblauchzehen, 1/4 TL. Salz und 1/4 TL. Mit rotem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Escarole mehrmals mit kaltem Wasser gründlich durchspülen. Entsorgen Sie beschädigte oder zähe Blätter und lassen Sie sie gut abtropfen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch hinzufügen.
1 Minute bei mittlerer Hitze anbraten.
Brauner Knoblauch.
Gereinigtes Eskariol und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten anbraten. Sofort servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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