Sopa de Feijão Escarola e Presunto
A sopa de feijão e presunto com escarola é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 dentes de alho picados, 1 cebola pequena em rodelas, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 fatias de presunto picado ou cortado em tiras e 1 cabeça de escarola lavada e ralada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue os dentes de alho e a cebola em rodelas pequenas em 2 colheres de sopa de manteiga.
Adicione o presunto picado ou cortado em tiras e passe na manteiga refogada.
Empilhe em cima desta escarola quase 1 cabeça, lavada e desfiada.
Cubra e cozinhe no vapor até ficar mole.
Adicione o frango e deixe ferver por 10 a 15 minutos.
Adicione o feijão cannellini escorrido (rim branco) e aqueça.
Sirva com pão italiano.
🍷 Combinações Perfeitas
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