Soupe aux haricots scarole et au jambon
La soupe aux haricots et au jambon scarole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gousses d'ail hachées, 1 petit oignon émincé, 2 c. du beurre, 2 tranches de jambon hachées ou coupées en lanières et 1 tête de scarole lavée et râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir les gousses d'ail et les petits oignons émincés dans 2 cuillères à soupe de beurre.
Ajouter le jambon haché ou coupé en lanières et glisser dans le beurre sauté.
Empilez dessus presque 1 tête de scarole, lavée et déchiquetée.
Couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit mou.
Ajouter le poulet et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Ajouter les haricots cannellini égouttés (rognon blanc) et faire chauffer.
Servir avec du pain italien.
🍷 Accords Parfaits
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