Escalope de Pommes de Terre et Jambon
L'escalope de pommes de terre et le jambon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de jambon, 6 à 8 pommes de terre moyennes, 2 c. bâton de beurre, 2 c. lait et 1 c. sel (si nécessaire), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Couper le jambon en cubes de 1/2 pouce.
Parer et trancher les pommes de terre.
Chauffer le lait à ébullition; ajouter le jambon et les pommes de terre, et porter à nouveau à ébullition. Ajoutez du sel si du jambon attendri est utilisé.
Transférer dans un plat allant au four graissé de 6 ou 8 tasses; parsemer de cubes de beurre.
Cuire au four, à découvert, à 325° pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Les cubes de jambon sont plus savoureux s'ils sont poêlés avant d'être ajoutés aux pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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