Überbackene Kartoffeln und Schinken
Überbackene Kartoffeln und Schinken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Schinken, 6 bis 8 mittelgroßen Kartoffeln, 2 EL. Stangenbutter, 2 c. Milch und 1 TL. Mit Salz (falls erforderlich) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Schinken in 1/2-Zoll-Würfel schneiden.
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Milch zum Kochen bringen; Schinken und Kartoffeln hinzufügen und erneut zum Kochen bringen. Fügen Sie Salz hinzu, wenn zarter Schinken verwendet wird.
In eine gefettete 6- oder 8-Tassen-Auflaufform geben; Mit den Butterwürfeln belegen.
Ohne Deckel 30 bis 40 Minuten bei 325 °C backen, oder bis die Kartoffeln weich sind.
Schinkenwürfel schmecken besser, wenn man sie in der Pfanne frittiert, bevor man sie zu den Kartoffeln gibt.
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