Repolho Escalope
O repolho escalope é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. repolho picado grosseiramente, 3 colheres de sopa. manteiga, 3 colheres de sopa. farinha, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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No início do dia, mal cubra o repolho com água e sal. Cubra e ferva por 7 minutos até ficar macio.
Derreta a manteiga; misture a farinha, o sal e a mostarda.
Cozinhe até engrossar.
Escorra o repolho, reservando 1/2 xícara de água.
Adicione o líquido e o leite à mistura de farinha. Cozinhe até engrossar.
Adicione o queijo; gosto de tempero.
Unte uma forma de 12 x 8 x 2 polegadas.
Alterne camadas de queijo e repolho. Derreta o óleo; adicione às migalhas.
Misture bem.
Polvilhe sobre o repolho. Frio.
Asse meia hora antes de servir a 350° por 20 minutos ou até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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