Repollo festoneado
El repollo escalopado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. repollo rallado grueso, 3 cucharadas. mantequilla, 3 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. mostaza seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Temprano en el día, cubra apenas el repollo con agua con sal. Tapar y hervir durante 7 minutos hasta que estén tiernos.
Derrita la mantequilla; agregue la harina, la sal y la mostaza.
Cocine hasta que espese.
Escurre el repollo y reserva 1/2 taza de agua.
Agregue el líquido y la leche a la mezcla de harina. Cocine hasta que espese.
Agrega el queso; gusto por sazonar.
Engrase un molde de 12 x 8 x 2 pulgadas.
Capas alternas de queso y repollo. Derretir oleo; agregar a las migajas.
Mezclar bien.
Espolvorea sobre el repollo. Enfriar.
Hornee 1/2 hora antes de servir a 350° durante 20 minutos o hasta que se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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