एपिस्कोपल अचार
एपिस्कोपल अचार एक आसान रात्रिभोज है। 1 गैलन से बनाया गया। डिल अचार (छोटे अचार या बेहतर, प्रति गैलन लगभग 30 गिनती), 5 पाउंड चीनी, 1 सी। तारगोन सिरका, 2 बड़े चम्मच। साबुत कलियाँ और 6 से 8 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई या 1 बड़ा चम्मच। लहसुन के टुकड़े, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
अचार को छान लें और हैमबर्गर अचार की तरह लगभग 1 इंच मोटा काट लें।
1 घंटे के लिए बर्फ के साथ इनेमल डिशपैन या बर्तन में रखें। निकालें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।
क्रॉक में अचार की एक परत डालें, फिर चीनी, लौंग और लहसुन की एक परत डालें। तब तक जारी रखें जब तक सभी सामग्री का उपयोग न हो जाए।
सब पर सिरका डालो. ढककर एक सप्ताह के लिए ठंडे स्थान (कोई भी वातानुकूलित क्षेत्र ठीक है) में रखें।
उसके बाद अचार को बोतलबंद किया जा सकता है या अनिश्चित काल के लिए क्रॉक में छोड़ दिया जा सकता है।
मैं इन्हें गैलन जार में रखता हूं जिसमें अचार आया था। ये स्वादिष्ट होते हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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