Episcopal Pickles
Episcopal Pickles ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Gallone. Dillgurken (kleinere Gurken oder besser, etwa 30 Stück pro Gallone), 5 Pfund Zucker, 1 c. Estragonessig, 2 EL. ganze Zehen und 6 bis 8 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten oder 1 EL. Mit Knoblauchflocken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Gurken abtropfen lassen und wie Hamburgergurken etwa 2,5 cm dick in Scheiben schneiden.
1 Stunde lang in eine emaillierte Schüssel oder einen Topf mit Eis geben. Herausnehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Geben Sie in den Topf eine Schicht Gurken und dann eine Schicht Zucker, Nelken und Knoblauch. Fahren Sie fort, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Alles mit Essig übergießen. Abdecken und an einem kühlen Ort (jeder klimatisierte Bereich ist in Ordnung) eine Woche lang aufbewahren.
Danach können die Gurken in Flaschen abgefüllt oder auf unbestimmte Zeit im Topf gelassen werden.
Ich bewahre sie in dem Gallonenglas auf, in dem die Gurken geliefert wurden. Die sind köstlich.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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