エンサラダ・バレンシアーナ(バレンシアナサラダ)
Ensalada Valenciana(バレンシアナサラダ)は、適度に簡単なディナーです。このレシピは、みじん切りにした大きなアンディーブまたはレタス 1 個、種を取り除いたオリーブ (お好みの量)、みじん切りにしたニンニク 1 個、細かく刻んだ玉ねぎ 1 個、スライスしたトマト 1 個で作り、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
アンディーブまたはレタスを水に浸します。ドレイン。
サラダボウルにオリーブ、ニンニク、玉ねぎ、トマト、塩を入れます。
卵黄を白身から分離します。
黄身マッシュ。
油と酢を少しずつ加えます。
卵白をみじん切りにする。サラダにツナを加えます。
味に塩を加えます。卵黄混合物をサラダの上に注ぎます。
収率:
4人前。
🍷 完璧なペアリング
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