Ensalada Valenciana(Ensalada Valenciana)
Ensalada Valenciana(Ensalada Valenciana) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 escarola o lechuga grande picada, aceitunas deshuesadas (tanto como se desee), 1 diente de ajo picado, 1 cebolla finamente picada y 1 tomate cortado en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Remojar la escarola o la lechuga en agua; drenar.
Colocar en una ensaladera con las aceitunas, el ajo, la cebolla, el tomate y la sal.
Separar la yema de la clara.
Triturar la yema.
Agrega el aceite y el vinagre poco a poco.
Picar la clara de huevo; agregue el atún a la ensalada.
Sal al gusto; vierte la mezcla de yemas de huevo sobre la ensalada.
Producir
4 porciones.
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