Ensalada Valenciana (Valenciana-Salat)

Ensalada Valenciana (Valenciana-Salat)

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Ensalada Valenciana (Valenciana-Salat) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Endivienkopf oder Kopfsalat, gehackt, Oliven, entkernt (so viel wie gewünscht), 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 fein gehackten Zwiebel und 1 Tomate, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Endivie oder Salat in Wasser einweichen; Abfluss.

Mit Oliven, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Salz in eine Salatschüssel geben.

Eigelb vom Eiweiß trennen.

Eigelb zerdrücken.

Öl und Essig nach und nach hinzufügen.

Eiweiß hacken; Thunfisch zum Salat geben.

Salz nach Geschmack; Eigelbmischung über den Salat gießen.

Ertrag

4 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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