イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィンは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。牛乳、大さじ2。砂糖、小さじ1塩、1/4 c。柔らかいバターと1c。ぬるま湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
牛乳をやけどします。
砂糖、塩、バターを加えてかき混ぜます。
大きなボウルに水を量ります。
イーストを振りかける。溶けるまでかき混ぜます。ぬるま湯混合物を加えます。
小麦粉の半分を加えます。滑らかになるまで叩きます。
残りの小麦粉を混ぜます。
軽く打ち粉をした台の上に置きます。滑らかで弾力性があるまでこねます。
バターを塗ったボウルに入れ、バターを刷毛で塗ります。
蓋をして暖かい場所で2倍になるまで約1時間発酵させます。
生地をパンチして半分に分けます。
コーンミールをたっぷりまぶした板の上で、それぞれの半分を1/4インチの厚さに伸ばします。
3インチのクッキー型で輪切りにします。
蓋をして30分間休ませます。
軽く油を塗った中温の鉄板にコーンミール面を下にして置きます。
15分間焼きます。裏返してさらに15分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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