अंग्रेजी मफ़िन
इंग्लिश मफिन्स एक मामूली आसान डिनर है। 1 सी के साथ बनाया गया। दूध, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 1 चम्मच. नमक, 1/4 सी. नरम मक्खन और 1 सी. गर्म पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
दूध को उबाल लें.
चीनी, नमक और मक्खन मिलाएं।
बड़े कटोरे में पानी मापें।
ख़मीर में छिड़कें; घुलने तक हिलाएं। गुनगुना दूध मिश्रण डालें।
आधा आटा डालें; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
बचा हुआ आटा मिला लें.
हल्के से आटे वाले बोर्ड पर पलटें। चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
मक्खन लगे कटोरे में रखें और मक्खन से ब्रश करें।
ढककर गर्म स्थान पर रखें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए, लगभग 1 घंटा।
आटे को नीचे की ओर दबाएँ और आधा भाग में बाँट लें।
बोर्ड पर भारी मात्रा में कॉर्नमील छिड़कें, प्रत्येक आधे हिस्से को 1/4-इंच की मोटाई में बेलें।
3-इंच कुकी कटर से गोल आकार में काटें।
ढककर 30 मिनट के लिए रख दें।
हल्के से चुपड़े हुए, मध्यम गर्म तवे पर, कॉर्नमील को नीचे की तरफ रखें।
15 मिनट बेक करें; पलटें और 15 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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