Pastel de cabaña inglés

Precalienta el horno a 375°.

Saltee la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén blandos.

Agrega la carne; cocine, partiendo la carne con un tenedor, hasta que se dore. Agrega las zanahorias, la pasta de tomate y todas las hierbas.

Agrega vino o caldo de res; sazone con sal y pimienta.

Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Vierta la mezcla en una fuente para hornear honda bien untada con mantequilla. Unte el puré de patatas encima.

Mezclar los quesos y espolvorear sobre las patatas.

Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Si lo desea, puede colocarlo brevemente debajo del asador para que se dore bien.

Uno de los favoritos de mi familia.