Sopa de peixe com queijo de Emily
A sopa de peixe com queijo Emily'S é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de filés de peixe (arinca, pescada, linguado ou bacalhau), 2 colheres de sopa. manteiga, 1/4 xícara. cebola picada, 1 c. pimentão verde picado e 1/2 xícara. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Corte o peixe em cubos grandes (3 polegadas).
Em uma panela de 3 litros, derreta a manteiga e refogue a cebola, o pimentão verde e o aipo até ficarem crocantes.
Misture a farinha, o sal, a manjerona e o colorau. Aos poucos, adicione o caldo e o leite.
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Adicione o peixe e o queijo e cozinhe por 5 a 7 minutos.
Sirva imediatamente.
Serve de 4 a 6 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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