Sopa de legumes de Ellie
A sopa de vegetais Ellie'S é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 a 2 libras de carne em cubos, 2 colheres de sopa. azeite, 2 cebolas descascadas e cortadas ao meio, sal e pimenta e 1 1/2 xícara. água ou o suficiente para cobrir, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Doure a carne no azeite.
Adicione a cebola, o sal e a pimenta. Adicione a água, o tomate e o tutano ou o osso dos dedos.
Cozinhe por cerca de 1 hora e meia ou 2 horas e, em seguida, adicione o caldo, a cenoura, o aipo, a batata e o molho de tomate. Cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios (20 minutos a 1/2 hora).
Adicione a cevada e a salsa. Ferver.
Adicione mais caldo de carne, molho de tomate ou água, dependendo do gosto. Sirva com pão de centeio fresco e azedo!
🍷 Combinações Perfeitas
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