Ellies Gemüsesuppe
Ellie'S Gemüsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 bis 2 Pfund gewürfeltem Rindfleisch, 2 EL. Öl, 2 Zwiebeln, geschält und halbiert, Salz und Pfeffer und 1 1/2 c. Mit Wasser oder genug, um zu bedecken, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Das Rindfleisch im Öl anbraten.
Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wasser, Tomaten und Mark oder Haxe hinzufügen.
Etwa 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen, dann Brühe, Karotten, Sellerie, Kartoffeln und Tomatensauce hinzufügen. Auf niedriger Stufe kochen, bis das Gemüse zart ist (20 Minuten bis 1/2 Stunde).
Gerste und Petersilie hinzufügen. Kochen.
Je nach Geschmack entweder mehr Rinderbrühe, Tomatensauce oder Wasser hinzufügen. Mit frischem, saurem Roggenbrot servieren!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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