Name: شوربة الخضار ايلي
Ingredients: 1 1/2 إلى 2 رطل من لحم البقر المكعب; 2 tbsp. زيت; 2 بصل مقشر ومقطع إلى نصفين; الملح والفلفل; 1 1/2 c. الماء أو ما يكفي لتغطية; 1 can طماطم مطهية; 1 عظم النخاع أو المفصل; 1 can مرق لحم البقر; 3 جزر مقطع; 2 ribs كرفس، مقطع إلى شرائح خشنة; 3 حبة من البطاطس كبيرة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة; 1 علبة صغيرة صلصة طماطم; 5 tbsp. الشعير; 1 tbsp. البقدونس المفروم

شوربة الخضار ايلي

👁️ 7 مشاهدة

حساء إيلي بالخضار هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 1/2 إلى 2 رطل من لحم البقر المكعب، 2 ملعقة كبيرة. زيت، 2 بصل، مقشر ومقطع إلى نصفين، ملح وفلفل و1 1/2 ج. ماء أو ما يكفي لتغطية هذه الوصفة، تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.

👨‍🍳 طريقة التحضير

حمري اللحم البقري في الزيت.

أضيفي البصل والملح والفلفل. أضف الماء والطماطم والنخاع أو عظم المفصل.

يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف أو ساعتين تقريبًا، ثم يُضاف المرق والجزر والكرفس والبطاطس وصلصة الطماطم. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار (20 دقيقة إلى نصف ساعة).

أضف الشعير والبقدونس. ينضج.

أضف المزيد من مرق اللحم البقري أو صلصة الطماطم أو الماء حسب الذوق. يقدم مع خبز الجاودار الحامض الطازج!

💬 التعليقات