Ovos em molho espanhol
Ovos com molho espanhol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 ovos cozidos, 1/4 xícara. maionese, 1 colher de chá. mostarda preparada, 1/2 c. cebola picada e 1/4 c. pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento.
Retire as gemas e amasse; misture a maionese, a mostarda e 1/8 colher de chá de sal.
Recheie as claras com a mistura de gemas.
Disponha as metades dos ovos em uma assadeira de 10 x 6 x 2 polegadas.
Cozinhe a cebola e o pimentão verde em 2 colheres de sopa de manteiga até ficarem macios.
Junte a farinha, o açúcar, 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta.
Adicione os tomates não drenados e a folha de louro.
Cozinhe e mexa até ficar borbulhante.
Cozinhe e mexa por mais 2 minutos.
Retire a folha de louro e regue com os ovos.
Misture as migalhas e a manteiga derretida; polvilhe por cima.
Asse em forno a 350° por cerca de 25 minutos.
Deixe descansar por 5 a 10 minutos.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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