Huevos En Salsa Española
Los Huevos En Salsa Española son una cena medianamente fácil. Elaborado con 6 huevos duros, 1/4 c. mayonesa, 1 cucharadita. mostaza preparada, 1/2 c. cebolla picada y 1/4 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cortar los huevos por la mitad a lo largo.
Retire las yemas y triture; agregue la mayonesa, la mostaza y 1/8 de cucharadita de sal.
Rellenar las claras con la mezcla de yemas.
Coloque las mitades de huevo en una fuente para hornear de 10 x 6 x 2 pulgadas.
Cocine la cebolla y el pimiento verde en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega la harina, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
Agregue los tomates sin escurrir y la hoja de laurel.
Cocine y revuelva hasta que burbujee.
Cocine y revuelva por 2 minutos más.
Retire la hoja de laurel y vierta sobre los huevos.
Mezcle las migajas y la mantequilla derretida; espolvorear encima.
Hornee en un horno a 350° durante unos 25 minutos.
Deje reposar de 5 a 10 minutos.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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