Souffle de berenjena
El soufflé de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena grande, una pizca de cebolla en polvo, una pizca de eneldo, 1/2 taza. sopa de champiñones y 1/3 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Pele las berenjenas y cocínelas en agua hirviendo de 7 a 10 minutos. Escurrir y sazonar con una pizca de cebolla en polvo y eneldo.
Mezcle los ingredientes restantes con 1/3 de taza de galletas molidas y combine con la berenjena.
Poner en una cacerola engrasada de 2 cuartos.
Espolvoree las migas de galleta restantes encima y salpique con mantequilla y una pizca de pimentón. Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que burbujee.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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