Auberginensalat
Auberginensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Crisco-Öl, 1 EL. Zitronensaft, 1/2 TL. getrocknete Oreganoblätter, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 mittelgroße Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl, Zitronensaft, Oregano und Knoblauch in einer großen Pfanne vermischen.
Bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist.
Aubergine und Zwiebel hinzufügen.
Zum Überziehen umrühren. Unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen oder bis die Aubergine weich ist.
Vom Herd nehmen.
In eine mittelgroße Servierschüssel geben. Zucchini, Pilze, Tomate und Salz unterrühren.
Abdecken und mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Vor dem Servieren umrühren. Nach Belieben mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/5818434-5fe6e29076804b5e9740479afd973fdf.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen