سلطة الباذنجان

سلطة الباذنجان

👁️ 7 مشاهدة

تجمع سلطة الباذنجان بين الباذنجان المدخن المشوي مع الطماطم والأعشاب والثوم والليمون وزيت الزيتون. يجب أن يكون الباذنجان طريًا وحريريًا، بينما تحافظ الخضروات والأعشاب الطازجة على السلطة النهائية مشرقة وليست ثقيلة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Salad)

#سلطة
👨‍🍳 طريقة التحضير

يُشوى الباذنجان أو يُشوى حتى ينضج ويتصاعد منه الدخان، ثم يُبرد قليلاً.

اقطع اللحم الطري وتخلص من الجلد القاسي إذا لزم الأمر.

أضيفي الطماطم المقطعة والثوم والأعشاب وعصير الليمون وزيت الزيتون.

يتبل بالملح والفلفل ويستريح لفترة وجيزة.

يقدم مع الخبز المحمص أو كجزء من طبق السلطة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.