Rissóis de berinjela
Rissóis de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas grandes, 2 ovos, 1 colher de chá. fermento em pó, 1/2 pau de manteiga ou margarina e 2 c. migalhas de pão italiano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Descasque as berinjelas e corte-as em fatias.
Em seguida, coloque-as em uma tigela grande, encha a tigela com água e coloque 1/2 colher de chá de sal na água para evitar que a berinjela escureça.
Deixe descansar por 3 minutos e depois escorra.
Coloque a berinjela na panela, ferva em fogo médio até ficar macia.
Amasse-os.
Adicione os ingredientes, misture bem com uma colher.
Faça pequenos hambúrgueres, coloque na frigideira em gordura quente a 275°.
Frite até dourar.
Sirva ainda quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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