帕尔马干酪茄子
帕尔马干酪茄子是一道比较简单的晚餐。由 1 个小茄子（1 磅）、2 个鸡蛋（稍微打散）、1 1/4 杯制成。调味面包屑、植物油和 3 1/2 c. （32 盎司罐）意大利面酱，此配方提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将茄子去皮并切成 1/4 英寸的片。
将每片浸入鸡蛋中，然后涂上面包。
在大煎锅中，加热油。
将茄子每面煮 2 至 3 分钟。
用纸巾沥干水分。将 1/3 杯酱汁涂在 13 x 9 英寸烤盘的底部。将一半茄子片放入盘中。
盖上一半酱汁、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。
用剩余的茄子、酱汁和奶酪重复分层。
用箔纸覆盖。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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