ナスのパルミジャーナ

Name: ナスのパルミジャーナ
Ingredients: 2 中ナス; 16 oz. トマトソース; 1/2 c. すりおろしたパルメザンチーズ; 1/2 tsp. 塩; 1/2 c. 小麦粉; 10 oz. モッツァレラチーズ; 1/2 c. 油; 1/8 tsp. ペッパー

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ナスのパルミジャーナは、適度に簡単な夕食です。 16オンスの中ナス2本で作りました。トマトソース、1/2 c。すりおろしたパルメザンチーズ、小さじ1/2塩と1/2 c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 中ナス

16 oz. トマトソース

1/2 c. すりおろしたパルメザンチーズ

1/2 tsp. 塩

1/2 c. 小麦粉

10 oz. モッツァレラチーズ

1/2 c. 油

1/8 tsp. ペッパー

👨‍🍳 作り方

ナスの皮をむきます。 1/2インチのスライスに切ります。

塩を振りかける。ペーパータオルの上に広げます。 20分間放置して乾燥させます。

各スライスを小麦粉、塩、コショウの混合物に浸します。

油を熱します。

ナスを中火で素早く茶色にします。

ペーパータオルの上で水気を切ります。スライスを調理し続けます。

すべてのスライスを調理するために、必要に応じてフライパンに油を追加します。

🍷 完璧なペアリング