बैंगन पार्मिगियाना
बैंगन पार्मिगियाना एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 मध्यम बैंगन से बना, 16 आउंस। टमाटर सॉस, 1/2 सी. कसा हुआ परमेसन चीज़, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1/2 सी. आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
बैंगन छीलें; 1/2 इंच के स्लाइस में काटें।
नमक छिड़कें. कागज़ के तौलिये पर फैलाएं; सूखने के लिए 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
प्रत्येक टुकड़े को आटे, नमक और काली मिर्च के मिश्रण में डुबोएं।
तेल गर्म करें.
मध्यम आंच पर बैंगन को जल्दी भूरा कर लें।
कागज़ के तौलिये पर निकालें। स्लाइस पकाना जारी रखें.
सभी स्लाइस को पकाने के लिए यदि आवश्यक हो तो पैन में और तेल डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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