Aubergines Parmesan (micro-ondes)
L'aubergine parmesan (micro-ondes) est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 petites aubergines (environ 1 lb chacune), 1/4 c. chapelure séchée, 1/2 c. origan, 2 c. mayonnaise et 1 pot (14 à 16 oz) de sauce à spaghetti en gros morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Couper l'aubergine transversalement en tranches de 3/4 de pouce d'épaisseur.
Sur du papier ciré, mélanger la chapelure et l'origan.
Badigeonner les tranches d'aubergines d'un côté de mayonnaise, puis enrober le même côté du mélange de chapelure.
Dans une cocotte peu profonde de 2 1/2 litres, disposer les tranches d'aubergines, miettes vers le haut, en les chevauchant si nécessaire.
Cuire recouvert de papier ciré à puissance élevée pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que l'aubergine soit très tendre.
Réorganiser les tranches d'aubergines et retourner le plat à mi-cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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