باذنجان بارميزان (ميكروويف)

قطع الباذنجان بالعرض إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة.

على ورق مشمع، قم بجمع فتات الخبز والأوريجانو.

دهن شرائح الباذنجان على جانب واحد بالمايونيز، ثم غطيها على نفس الجانب بخليط الفتات.

في طبق خزفي ضحل سعة 2 1/2 لتر، قم بترتيب شرائح الباذنجان، بحيث تكون جوانب الفتات لأعلى، مع التداخل إذا لزم الأمر.

يُطهى مغطى بورق مشمع على نار عالية لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة حتى يصبح الباذنجان طريًا جدًا.

أعيدي ترتيب شرائح الباذنجان وقومي بتدوير الطبق في منتصف عملية الطهي.