berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, 2 huevos, 1 paquete. queso mozzarella, harina de galleta o pan rallado y 1 c. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Pele y corte las berenjenas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Sumerge cada rebanada en huevos bien batidos. Cubra con harina de galletas muy fina o pan rallado.
Coloca el aceite en una sartén a fuego moderado.
Coloque las rodajas de berenjena y dore por ambos lados.
En una fuente para horno, coloque la berenjena. Cubrir con queso mozzarella y cubrir con salsa.
Hornee a 350° a 375° durante unos 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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