Aubergines Parmesan
L'aubergine parmesan est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 aubergines moyennes, huile d'olive, 1 1/2 c. de fromage mozzarella, 4 œufs et 2 c. compote de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Lavez et coupez les aubergines en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.
Sel; laisser égoutter sur du papier absorbant.
Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés dans l'huile d'olive.
Couche au fond d'un plat en verre de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer de fromage Mozzarella.
Battez 4 œufs et versez dessus le mélange.
Versez dessus 2 tasses de compote de tomates.
Superposez davantage de fromage (Mozzarella et Parmesan).
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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