Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Knoblauchzehe, 1/4 c. Olivenöl, 1 TL. Basilikum, 1 Dose Püree und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Knoblauch in Öl anbraten.
Püree, Gewürze und Wasser hinzufügen.
1 bis 2 Stunden lang langsam kochen lassen.
Während die Soße kocht, bereiten Sie die Aubergine vor.
1 große Aubergine in dünne Scheiben schneiden und jede Scheibe mit Mehl bestäuben.
4 Eier mit 1/2 Tasse Milch verquirlen.
Tauchen Sie jede Auberginenscheibe in Ei.
Jede Scheibe auf jeder Seite langsam in Öl anbraten.
Herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Wenn Sie fertig sind, legen Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Soße aus.
Auberginen auf den Boden legen und mit Romano-Käse und geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen.
Machen Sie so weiter und wechseln Sie die Schichten ab.
Mit Soße und Käse belegen.
1 Stunde bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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