berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 diente de ajo, 1/4 c. aceite de oliva, 1 cucharadita. albahaca, 1 lata de puré y 1 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Dorar el ajo en aceite.
Agrega el puré, las especias y el agua.
Cocine lentamente durante 1 a 2 horas.
Mientras se cocina la salsa, prepare las berenjenas.
Corta 1 berenjena grande en rodajas finas y espolvorea cada rebanada con harina.
Batir 4 huevos con 1/2 taza de leche.
Sumerge cada rodaja de berenjena en huevo.
Freír cada rebanada lentamente en aceite por cada lado.
Retirar y escurrir sobre toallas de papel.
Cuando esté listo, cubra un molde de 9 x 13 pulgadas con salsa.
Coloque la berenjena sobre el fondo y espolvoree con queso romano y queso mozzarella rallado.
Sigue haciendo esto, alternando capas.
Cubra con salsa y queso.
Hornee a 350° durante 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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