berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas, 4 huevos batidos con un poco de leche, 2 c. pan rallado sazonado, 1/2 c. queso romano rallado y 1 qt. salsa de espagueti, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pele y corte las berenjenas a lo largo, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Pasar por huevo y luego por pan rallado.
Freír en aceite, cambiando si es necesario. Escurrir bien sobre una toalla de papel.
En un molde de 9 x 12 pulgadas, coloque la salsa en el fondo.
Luego coloca la carne de berenjena y ambos quesos.
Repita en capas hasta que los ingredientes estén listos.
Cubrir con salsa.
Cubrir con papel aluminio y hornear a 350° durante 25 a 30 minutos.
Dejar reposar antes de cortar y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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